老媽有同事的北鼻滿月了,還有同事升官了,所以家裡就多了兩盒"提拉米蘇"蛋糕。雖然第一次嘗試的感覺並沒有很喜歡,但是有免錢的蛋糕可以在家優閒的配咖啡吃下午茶還是件很令人開心的事阿,希望這次的禮盒的口感可以大加分囉。
老媽有同事的北鼻滿月了,還有同事升官了,所以家裡就多了兩盒"提拉米蘇"蛋糕。雖然第一次嘗試的感覺並沒有很喜歡,但是有免錢的蛋糕可以在家優閒的配咖啡吃下午茶還是件很令人開心的事阿,希望這次的禮盒的口感可以大加分囉。
"關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:一戰時期,一個意大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。提拉米蘇,Tiramisu,在義大利文裡,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾,一層混合了Mascarpone cheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。"
這可是我第一次在台灣吃DUNKIN' DONUTS',因為一直以來我還是比較偏愛台灣傳統式的甜甜圈,酥酥軟軟的口感在灑上白花花的糖粉,一個才十元,簡直就是物美價廉到不行。相較之下,這種裹著硬硬糖霜的甜甜圈,就沒有那麼讓我喜愛了。台灣的DUNKIN' DONUTS'是採自助式的耶,跟美國不同,架上的甜甜圈也跟他美國的兄弟長的不太一樣,反而比較像隔壁的MISTER DONUTS。
"堅持是麻煩的 但堅持過後 擔心 就不用了"
這是宣傳標語中,最撼動我心的一句話。